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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie... mehr erfahren »
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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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Sasbachwaldener Alde Gott Spätburgunder Rotwein Spätlese Sasbachwaldener Alde Gott Spätburgunder Rotwein Spätlese
Der Spätburgunder gilt als eine sehr akktraktive Rotweinsorte . Bei der Spätlese werden nur die besten sehr reifen Trauben ausgewählt. Auf dem Gaumen schmeckt man eine wahrnehmbare Süße . Die vollen Fruchtaromen schöpfen den Geschmack...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
TIPP!
Sasbachwaldener Alde Gott Spätburgunder Weißherbst Kabinett Sasbachwaldener Alde Gott Spätburgunder Weißherbst Kabinett
Dieser Weißherbst ist wunderbar Roséfarbent mit weichem Goldschimmer im Glas. Seine feinen und zarten Fruchtaromen untermalen ihn auf dem Gaumen. Der Weißherbst ist elegant und harmonisch beim Schlucken. Ideal servieren kann man ihn zu...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,47 € * / 1 Liter)
8,60 € *
Schmetterlinge im Bauch, Rosé-Cuvée QbA feinherb Schmetterlinge im Bauch, Rosé-Cuvée QbA feinherb
Kiefer Schmetterlinge im Bauch -- Eine beschwingte Rosecuvee feinherb -- Cabernet Cortis, Cabernet Carol, Cabernet Mitos und Dornfelder rocken diese Cuvee . Die Cuvee weckt Lebensfreude und Genuss Leuchtende Himbeerfarbe , feiner...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 8,35 € * / 1 Liter)
6,26 € * 6,95 € *
TIPP!
Waldulmer Blanc de Noir QbA feinherb Waldulmer Blanc de Noir QbA feinherb
Dieser herrlich fruchtige Weisswein, welcher aus der Spätburgunder Traube weiß gekeltert wurde wartet auf mit: mit zarten Burgunderaromen als auch mit einer feinen Note nach Stachelbeere , Kiwi und grünem Apfel in der Farbe hellgrün mit...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
TIPP!
Waldulmer Collection Imperial Cabernet Sauvignon QbA trocken -Barrique- Waldulmer Collection Imperial Cabernet Sauvignon QbA trocken -Barrique-
Dieser vollmundige Rotwein ähnelt in der Farbe an ein dunkles Rubin mit schwarzen Schatten Im Bouquet sehr würzig nach grünen Pfeffer und grüner Paprika untermalt von einem Hauch Cassis . Dieser Wein wurde im kleinen Barriquefass aus...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
TIPP!
Waldulmer Collection Imperial Merlot QbA trocken -Barrique- Waldulmer Collection Imperial Merlot QbA trocken -Barrique-
Dieser Wein stellt eine Besonderheit im Rotwein-Sortiment der WG Waldulm dar . Ein ganz dunkler Wein , die Farbe erinnert an reife Kirschen.... Die Röstaromen , Dörrobst uns allerlerei Waldfrüchte und die Pflaume ein Gedicht für unsere...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Details
TIPP!
Waldulmer Collection Imperial Pinot Noir QbA trocken -Barrique- Waldulmer Collection Imperial Pinot Noir QbA trocken -Barrique-
Eine Farbe, die an schwarze Brombeeren erinnert. Im Geruch sehr vielschichtig von schwarzen Beeren, eine fruchtige Würze nach Zimt und Nelke verbunden mit einem leichten Touch von Mokka und Schokolade. Geschmacklich sehr dicht und...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
TIPP!
Waldulmer Collection Imperial Rotwein Cuvée QbA trocken -Barrique- Waldulmer Collection Imperial Rotwein Cuvée QbA trocken -Barrique-
Dieser Wein stellt eine Besonderheit im Rotwein-Sortiment der WG Waldulm dar . Die im Wein enthaltenen Rebsorten Cabernet Dorsa und Blauer Spätburgunder verbinden sich in perfekter Harmonie . Der Rotwein hat eine angenehme dichte,...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
TIPP!
Waldulmer Pfarrberg Grauer Burgunder Kabinett trocken Waldulmer Pfarrberg Grauer Burgunder Kabinett trocken
Waldulmer Winzergenossenschaft 130 Winze r gehören mit Leib und Seele zu dieser Genossenschaft. 140 Hektar Rebfläche werden von den Winzern mit viel Liebe, Herzblut und Handarbeit bewirtschaftet. Ein sehr eleganter Grauburgunder aus der...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,20 € * / 1 Liter)
7,65 € * 8,50 € *
TIPP!
Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder Rotwein Kabinett Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder Rotwein Kabinett
Waldulmer Winzergenossenschaft 130 Winze r gehören mit Leib und Seele zu dieser Genossenschaft. 140 Hektar Rebfläche werden von den Winzern mit viel Liebe, Herzblut und Handarbeit bewirtschaftet. In der Farbe ein dunkles Rubin . Im...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,80 € * / 1 Liter)
8,85 € *
TIPP!
Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken
Waldulmer Winzergenossenschaft 130 Winze r gehören mit Leib und Seele zu dieser Genossenschaft. 140 Hektar Rebfläche werden von den Winzern mit viel Liebe, Herzblut und Handarbeit bewirtschaftet. In der Farbe ein dunkles Rubin . Im...
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Weißherbst/Rose >>>Probierpaket<<< Weißherbst/Rose >>>Probierpaket<<<
Dieses Paket besteht aus dem Rose- und Spätburgunder Weißherbsten. Das ideale Testpaket für alle Fans solcher Weine. Für die Details der Weine klicken Sie bitte auf den jeweiligen Wein. Heitersheimer (Zotz) Spätb. Weißherbst Kabinett...
Inhalt 6.75 Liter (Grundpreis 9,62 € * / 1 Liter)
64,95 € *
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