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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie... mehr erfahren »
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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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Sasbacher Limburg Scheurebe Beerenauslese Sasbacher Limburg Scheurebe Beerenauslese
Ein Tropfen der Extraklasse – Scheurebe Beerenauslese Im Glas schimmert diese Scheurebe Beerenauslese in einem verführerischen hellen Bernstein , das die Vorfreude auf das bevorstehende Geschmackserlebnis weckt. Das intensive Bouquet...
Inhalt 0.375 Liter (Grundpreis 79,20 € * / 1 Liter)
29,70 € * 33,00 € *
TIPP!
Sasbacher Limburg Weisser Burgunder Kabinett trocken Sasbacher Limburg Weisser Burgunder Kabinett trocken
Die Weine der Sasbacher Genossenschaft sind bekannt für Ihre ausserordentliche Qualität und deren Geschmack. Ein hoch auf den Kellermeister. Für Weinkenner von Badischen Weine ein "must have"... Ein König unter den Burgundersorten . Der...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 9,96 € * / 1 Liter)
7,47 € * 8,30 € *
TIPP!
Sasbacher Pino Magma QbA trocken Sasbacher Pino Magma QbA trocken
Zwei ausdruckstarke Terroir-Weine, zum Teil im Holzfass ausgebaut bilden die Grundlage für diese einzigartige Cuvée . Der Duft erinnert an Apfelblüten , Birne, Banane und Walnüsse . Kräftiger gehaltvoller Körper. Gut balancierte ,...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,40 € * / 1 Liter)
8,55 € * 9,50 € *
TIPP!
Sasbacher Rote Halde "Orchidea" Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken Sasbacher Rote Halde "Orchidea" Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken
Nur die besten Weine de Sasbacher Genossenschaft werden vom Kellermeister auserkoren, auf dem Etikett das Bild einer am Kaiserstuhl wachsenden Orchidea zu tragen. Die Trauben für diese Weine kommen aus Rebanlagen, die für den Anbau...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 21,55 € * / 1 Liter)
16,16 € * 17,95 € *
Sasbacher Rote Halde Cabernet Sauvignon QbA trocken Sasbacher Rote Halde Cabernet Sauvignon QbA trocken
Kurz gesagt: kam, sah und siegte. Ein hervorstechender Wein aus dem Kaiserstuhl . Mit diesem Wein unterstreicht die WG Sasbach erneut Ihr Können im Weinausbau ... In der Farbe dunkles Rubin mit blauvioletten Akzenten. Im Geruch und im...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 27,12 € * / 1 Liter)
20,34 € * 22,60 € *
Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rose Kabinett trocken Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rose Kabinett trocken
Der Sasbacher Winzerkeller ist als Premium-Weinerzeuger mit einer über 80-jährigen Tradition einem hohen Qualitätsanspruch verpflichtet. Dieser Rosewein aus dem Kaiserstuhl besticht durch seine feine und dezente Frucht. Dieser Wein wurde...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,32 € * / 1 Liter)
7,74 € * 8,60 € *
TIPP!
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Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Auslese trocken Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Auslese trocken
Ein Meisterwerk der Kellerkunst – dieser Spätburgunder begeistert mit einem verführerischen Bukett , das die Sinne umhüllt. Der dezente Einfluss des Barrique-Fasses bringt elegante Noten von Vanille und Röstaromen hervor, die durch...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 47,88 € * / 1 Liter)
35,91 € * 39,90 € *
TIPP!
NEU
Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Beerenauslese Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Beerenauslese
Ein Juwel der Weinwelt – diese Sasbacher Spätburgunder Rotwein Beerenauslese Diese meisterhafte Beerenauslese verführt bereits in der Nase mit einem faszinierenden Duftspiel: dunkle Beeren wie Brombeeren und Schlehe verschmelzen...
Inhalt 0.375 Liter (Grundpreis 79,20 € * / 1 Liter)
29,70 € * 33,00 € *
Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Kabinett Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Kabinett
Die Weine der Sasbacher Genossenschaft sind bekannt für Ihre ausserordentliche Qualität und deren Geschmack . Für Weinkenner von Badischen Weine ein "must have"... In der Farbe ein kräftiges Rubin mit dunklen Reflexen . Im Geruch...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,40 € * / 1 Liter)
8,55 € * 9,50 € *
Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken
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Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken-Copy Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken-Copy
Die Weine der Sasbacher Genossenschaft sind bekannt für Ihre ausserordentliche Qualität und deren Geschmack. Für Weinkenner von Badischen Weine ein "must have".... In der Farbe ein kräftiges Rubin mit dunklen Reflexen . Im Geruch...
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Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken
Verführerische Eleganz im Glas Ein Wein, der die Sinne betört: Schon der erste Eindruck verzaubert mit einem feinen, würzigen Duft, der reife schwarze Kirschen erahnen lässt. Am Gaumen entfaltet sich ein weiches, fast samtiges...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 17,76 € * / 1 Liter)
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