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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie... mehr erfahren »
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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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NEU
Ihringer URINGA 962 Vulkavino QbA Ihringer URINGA 962 Vulkavino QbA
Ein tiefes, sattes Rubinrot zeichnet diese Rotwein-Cuvèe aus den Rebsorten Spätburgunder und Cabernet Dorsa aus, welche im Glas einen luxuriösen und einladenden Eindruck hinterlässt. Bereits beim ersten Innehalten an der Nase entfaltet...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 19,80 € * / 1 Liter)
14,85 € * 16,50 € *
Ihringer Winklerberg Chardonnay Kabinett trocken Ihringer Winklerberg Chardonnay Kabinett trocken
An der Südweststrecke des Kaiserstuhls sehen und erleben sie den Winklerberg . Er zählt zu den ältesten Weinanbaugebieten des Kaiserstuhls. Ein tolles Fleckchen Erde für tolle Weine. Das kräftige gelb beinhaltet ein frisches Bukett von...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 8,64 € * / 1 Liter)
6,48 € * 7,20 € *
Ihringer Winklerberg Ruländer Eiswein Ihringer Winklerberg Ruländer Eiswein
An der Südweststrecke des Kaiserstuhls sehen und erleben sie den Winklerberg . Er zählt zu den ältesten Weinanbaugebieten des Kaiserstuhls. Ein tolles Fleckchen Erde für tolle Weine. In der Farbe ein sehr schönes Bernstein , im Bouquett...
Inhalt 0.375 Liter (Grundpreis 57,60 € * / 1 Liter)
21,60 € * 24,00 € *
Ihringer Winklerberg Spätburgunder Weißherbst Kabinett Ihringer Winklerberg Spätburgunder Weißherbst Kabinett
An der Südweststrecke des Kaiserstuhls sehen und erleben sie den Winklerberg . Er zählt zu den ältesten Weinanbaugebieten des Kaiserstuhls. Ein tolles Fleckchen Erde für tolle Weine. Kräftiges Rose färbt Ihr Glas . Der herliche Duft von...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 8,28 € * / 1 Liter)
6,21 € * 6,90 € *
Ihringer Winklerberg URINGA 962 Chardonnay QbA trocken Ihringer Winklerberg URINGA 962 Chardonnay QbA trocken
Die klimatischen und geologischen Bedienungen in Ihringen, gepaart mit den Erfahrungen der Winzer . Bilden eine tolle Grundlage dieser exzellenten Weine der URINGA - Linie . In opulentes , duftiges Bukett filigran verbundener Komponenten...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 19,80 € * / 1 Liter)
14,85 € * 16,50 € *
Ihringer Winklerberg URINGA 962 Grauer Burgunder QbA trocken Ihringer Winklerberg URINGA 962 Grauer Burgunder QbA trocken
Die klimatischen und geologischen Bedienungen in Ihringen, gepaart mit den Erfahrungen der Winzer . Bilden eine tolle Grundlage dieser exzellenten Weine der URINGA - Linie . Das feingliedrige Bukett lässt Noten von Birnen, dezenten...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 17,64 € * / 1 Liter)
13,23 € * 14,70 € *
TIPP!
NEU
Ihringer Winklerberg URINGA 962 Spätburgunder Rotwein QbA trocken Ihringer Winklerberg URINGA 962 Spätburgunder Rotwein QbA trocken
Dieser Wein präsentiert sich mit einem intensiven und zugleich erfrischenden Bukett , das die Sinne sofort einnimmt. Feinste Aromen von Holunder und saftiger Kirsche entfalten sich und werden von einem subtilen Tanningerüst elegant...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 20,16 € * / 1 Liter)
15,12 € * 16,80 € *
TIPP!
Ihringer Winklerberg URINGA 962 Spätburgunder Rotwein RESÈRVE QbA trocken Ihringer Winklerberg URINGA 962 Spätburgunder Rotwein RESÈRVE QbA trocken
And the Winner is? Genau dieser Wein. Er wurde bei der INTERNATIONALEN WEIN CHALLENGE AWC VIENNA 2020 zum Weltmeister gekürt und darf sowie den Titel tragen: Bester Spätburgunder/Pinot Noir aus 11.232 angestellten Weinen. Spätburgunder...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 34,68 € * / 1 Liter)
26,01 € * 28,90 € *
Kaiserstühler Merlot QbA trocken Kaiserstühler Merlot QbA trocken
Die Winzergenossenschaft Königschaffhausen und Kichlingsbergen gehört zu der wärmsten und sonnigsten Regionen Deutschlands - zum schönen Kaiserstuhl . Die Farbe ist ein tiefes Rubinrot , also auch nichts für weiße Tischdecken o.ä. Man...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 9,96 € * / 1 Liter)
7,47 € * 8,30 € *
TIPP!
Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder Rotwein QbA trocken -Barrique- Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder Rotwein QbA trocken -Barrique-
Dieser Kraftvolle, dichte Spätburgunder Rotwein mit seiner: sehr feinen Fruchtnote unterlegt von Röstaromen dezenten Vanilletönen einer leicht würzigen Note welcher im Barriquefass gereift ist glänzt durch seine dichte Struktur und...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 17,88 € * / 1 Liter)
13,41 € * 14,90 € *
TIPP!
Kiefer Auxerrois QbA trocken Kiefer Auxerrois QbA trocken
Weine sind immer wieder für eine Überraschung gut, so auch dieser Auxerrois der zur Familie der Burgunder gehört. Einfach klasse welche deutlich schmeckbare Unterschiede es geben kann, wenn zwei verschiedene Kellermeister aus dem...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,32 € * / 1 Liter)
7,74 € * 8,60 € *
Kiefer Grauburgunder Kabinett trocken Kiefer Grauburgunder Kabinett trocken
Kiefer Grauburgunder Kabinett trocken passt irgendwie immer !! Im Glas ein strahlendes Gelb mit feinem Duft nach Quitten, Aprikosen und Mandeln. Beeindruckt durch weiche Fülle mit viel Kraft und Extrakt . Vulkanischer und kalkreicher...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,32 € * / 1 Liter)
7,74 € * 8,60 € *
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