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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie... mehr erfahren »
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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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Hex vom Dasenstein "Alte Rebe" Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken Hex vom Dasenstein "Alte Rebe" Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken
An ausgewählten, weit über zwanzig Jahre alten Rebanlagen reifen die Trauben für diesen wunderbar vollmundigen Burgunderwein von höchster Qualität. In der Farbe dunkles rubinrot, vielschichtige Aromatik mit Erinnerungen an Sauerkirsche,...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 16,75 € * / 1 Liter)
12,56 € * 13,95 € *
Hex vom Dasenstein "Hexenflasche" Spätburgunder Rotwein QbA Hex vom Dasenstein "Hexenflasche" Spätburgunder Rotwein QbA
Nach einer Sage die sich im Jahr 1356 im Weinberg abgespielt hat, erhielt die "Hex vom Dasenstein" seinen Namen. Was wäre Baden ohne dieses Original ? Dieser halbtrockene Spätburgunder Rotwein in der speziell gefertigen und handbemalten...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,04 € * / 1 Liter)
8,28 € * 9,20 € *
TIPP!
Hex vom Dasenstein AMOUR Rotwein Cuvée QbA süss Hex vom Dasenstein AMOUR Rotwein Cuvée QbA süss
AMOUR , steht für Liebe und in dieser Cuvee steckt jede Menge LIEBE !! Ein tolle Rotweincuvée aus Spätburgunder & Cabernet Dorsa zum Verlieben für alle "Naschkatzen" . Tiefdunkle Farbe gepaart mit einer sinnlichen Süße . Dieser Wein...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 7,15 € * / 1 Liter)
5,36 € * 5,95 € *
TIPP!
Hex vom Dasenstein AMOUR Weisswein Cuvée QbA süss Hex vom Dasenstein AMOUR Weisswein Cuvée QbA süss
AMOUR , steht für Liebe und in diesem Weißwein steckt jede Menge LIEBE !! Lassen Sie sich verführen vom Zauber seiner eleganten Süße und betörenden Fruchtigkeit . Kombiniert mit dem Charme der Hex vom Dasenstein. In der Nase mischen sich...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 7,15 € * / 1 Liter)
5,36 € * 5,95 € *
Hex vom Dasenstein Grauburgunder Kabinett trocken Hex vom Dasenstein Grauburgunder Kabinett trocken
Nach einer Sage die sich im Jahr 1356 im Weinberg abgespielt hat, erhielt die "Hex vom Dasenstein" seinen Namen. Im Duft ein klassicher Grauburgunder nach Birnen und Äpfeln und einem leicht nussigem Touch . Im Mund ansprechend füllig und...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 9,55 € * / 1 Liter)
7,16 € * 7,95 € *
TIPP!
Hex vom Dasenstein KARAT Rosé QbA trocken Hex vom Dasenstein KARAT Rosé QbA trocken
Eine tolle strahlende, lachsfarbene Erscheinung im Glas. Im Duft intensiv nach Erdbeeren und einem Hauch von Kirsche. frisch im Geschmack mit ausgeprägten Erbeeraromen und perfekt eingebunder Säure frisch, beerig-fruchtiger Trinkgenuss ....
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 7,80 € * / 1 Liter)
5,85 € * 6,50 € *
TIPP!
Hex vom Dasenstein KARAT Spätburgunder Rotwein QbA halbtrocken Hex vom Dasenstein KARAT Spätburgunder Rotwein QbA halbtrocken
Eine tolle strahlende, Rubinrote Farbe im Glas. Im Duft intensiv nach schwarzer Kirsche runder und samtiger Geschmack sehr weiche Tannine . Ein frisch schmeckender Spätburgunder mit einem hochfeinen, fruchtigem Bukett und einer...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 7,80 € * / 1 Liter)
5,85 € * 6,50 € *
TIPP!
Hex vom Dasenstein KARAT Spätburgunder Rotwein trocken QbA Hex vom Dasenstein KARAT Spätburgunder Rotwein trocken QbA
Eine tolle strahlende, Rubinrote Farbe im Glas. Im Duft intensiv nach schwarzer Kirsche runder und samtiger Geschmack sehr weiche Tannine . Ein frisch schmeckender Spätburgunder mit einem hochfeinen, fruchtigem Bukett und einer...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 7,80 € * / 1 Liter)
5,85 € * 6,50 € *
TIPP!
Hex vom Dasenstein KARAT Weiß- und Grauburgunder QbA trocken Hex vom Dasenstein KARAT Weiß- und Grauburgunder QbA trocken
Eine tolle strahlende, strohgelbe Farbe im Glas mit silbernen Reflexen. Im Duft intensiv nach Honigmelone und Reifer Birne frischer Geschmack nach grünem Apfel und einem Touch von Eisbonbon milde Säure gepaart mit einer dezenter Süße Ein...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 7,80 € * / 1 Liter)
5,85 € * 6,50 € *
Hex vom Dasenstein Riesling Kabinett trocken Hex vom Dasenstein Riesling Kabinett trocken
Nach einer Sage die sich im Jahr 1356 im Weinberg abgespielt hat, erhielt die "Hex vom Dasenstein" seinen Namen. Zarte, duftige Aprikosennase , springlebendiger, zarter Allrounder mit Erinnerungen an Apfel, Birne und Quitten . Frisch und...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 9,24 € * / 1 Liter)
6,93 € * 7,70 € *
Hex vom Dasenstein Rivaner QbA feinherb Hex vom Dasenstein Rivaner QbA feinherb
Nach einer Sage die sich im Jahr 1356 im Weinberg abgespielt hat, erhielt die "Hex vom Dasenstein" seinen Namen. Ein zarter Apfelduft, gepaart mit einer saftigen Frische . Dezente Muskatnote , erinnert an Zitrusfrüchte . Der ideale Wein...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 6,48 € * / 1 Liter)
4,86 € * 5,40 € *
Hex vom Dasenstein Spätburgunder Rotwein Kabinett Hex vom Dasenstein Spätburgunder Rotwein Kabinett
Nach einer Sage die sich im Jahr 1356 im Weinberg abgespielt hat, erhielt die "Hex vom Dasenstein" seinen Namen. Im Geschmack ein feines Aroma von Kirschen und dunklen Beeren , saftig und frisch im Mund mit einer schönen Fruchtsüße . Ein...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,20 € * / 1 Liter)
7,65 € * 8,50 € *
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